发布时间： 2023-01-24 13:25:44 夏季养生，饮食宜清淡，多吃“苦”。营养又美味，还能消暑解暑。陪你健康度过夏天。如果继续上涨，将是半个月到一个月以来最热的时候。这就是“不过夏至不热”“夏至数倍”的道理。
随着夏至节气的到来，我们的夏季养生也将开始。
夏季，我们特别容易疲劳，也容易出现食欲不振、食欲不振的情况。这个时候我们的饮食中就应该少吃特别油腻的食材，以清淡为主。
尤其要多吃苦味的食材，比如苦瓜、莲子、羽衣甘蓝、芦笋等。
这些都是非常清爽的成分，可以消暑。我们可以多吃点，这样可以帮助我们健康的进入夏天。
苦瓜
说到夏至养生，苦瓜是我们最好的搭档。很多人可能不喜欢它，因为它的味道很苦。
苦瓜虽然苦，但比很多蔬菜更有营养。
现在天气这么热，我们很容易感到疲倦，精神不振。其实，多吃苦瓜可以清热解渴，缓解一些身体疲劳。尤其是在户外工作的人，多吃苦瓜还可以清热消炎，预防哦中暑。
1.苦瓜酿肉
〖配料表〗苦瓜2个，五花肉1斤，鸡蛋1个，蒜姜蒜适量
〖制作步骤〗
1.苦瓜去头去尾，然后切成约3公分的小块。
2、然后用勺子把中间虫草鹿鞭丸官方旗舰店的肉挖出来洗干净。
3、苦瓜焯水，锅中加入一勺盐和半锅水，烧开后加入一勺油，倒入苦瓜焯水2分钟。
4、取出后立即放入冰水中降温，然后沥干水分备用。
5、五花肉1斤洗净，去皮切块，放入绞肉机中，加入适量葱、姜、蒜，绞成肉馅。
6、加入鸡蛋1个、生粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、胡椒粉适量、水少许调味肉末。然后用筷子顺着同一方向搅匀，直到用力。
7、将调好的肉馅塞入苦瓜中，使苦瓜鼓起。
8、锅中放入食用油烧热，将苦瓜放入锅中，煎至两面金黄，小火慢煎八分钟。
9、然后把炒好的苦瓜放入高压锅中煮7分钟，出锅就可以开始了。
2、凉拌苦瓜
〖配料表〗苦瓜2个，葱姜蒜各适量，蚝油1茶匙，盐?茶匙，糖?茶匙，鸡精少许，辣椒油1茶匙，花椒油1茶匙，1茶匙芝麻油
〖制作步骤〗
1、苦瓜洗净。
用勺子把苦瓜的白色果肉刮掉，切片。
2、锅中烧开水，水中加入一勺盐和一勺油，倒入苦瓜片，焯水约1分钟，捞出沥干水分待用。
3、然后倒入碗中，加入葱、姜、蒜、蚝油、糖、盐、鸡精、辣椒油、花椒油、香油，炒匀，加少许红辣椒装饰，即可上桌。
莲子
小时候吃莲子的时候，总是把中间的小芽弄掉，才放心吃。后来长大了，才知道原来每次丢掉的莲子心，才是最好的地方。
因为莲子心味道有点苦，所以很多人吃的时候都没有像我这样喜欢。
其实莲子心是一种药材。夏天我们可以多吃一些，清热降火，对身体是没有坏处的。
猪肚莲子汤
〖配料表〗五花肉1个、莲子200克、生姜5片、盐适量、枸杞子30克、白醋适量、红枣适量
〖制作步骤〗
1、五花肉用盐和白醋洗净，搓三下就干净了。
2、洗净后，锅中烧开水，将水倒入沸水中，煮虫草鹿鞭丸厂家西藏尼玛至变虫草鹿鞭丸正品旗舰店色捞出，晾凉切片。
3、砂锅加水，然后倒入五花肉、红枣、莲子、枸杞、姜片一起煮。
4、大火煮沸后加盐调味，转中小火继续煮1小时。
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝也是一种吃起来略带苦味的蔬菜，但是味道还是非常好吃的，脆而不硬，很爽口。古代诗人苏东坡曾说“羽衣甘蓝如木耳，脆美，齿颊环”。
夏至前后多吃羽衣甘蓝还可以帮助我们增加食欲，其中丰富的膳食纤维还可以帮助我们的肠胃消化。
煮羽衣甘蓝
〖配料表〗羽衣甘蓝半斤、盐1勺、大蒜半个、蒸鱼酱油2勺、热油1勺
〖制作步骤〗
1.羽衣甘蓝较老的头尾，包括枝条的老茎，都去掉，这样口感会更好。
2.洗净备用。
3、将半个大蒜切成蒜末。
4、锅里的水烧开后，加入少许盐和油，然后倒入羽衣甘蓝焯水，煮熟，捞出，沥干水分装盘。
5、撒上蒜末，淋上蒸鱼酱油，淋上一大勺热油，激发出蒜香。
芦笋
不用说，芦笋的营养价值是众所周知的。也是我们常吃的食物之一。其清爽、脆嫩的口感非常适合这个季节。
无论是凉拌还是清炒，都是一道妥妥的养生佳肴。
1.香油芦笋
〖配料表〗芦笋1小捆，盐1茶匙，糖1茶匙，鸡精适量，热油1汤匙
蒜末1把，生抽1勺，香醋1勺，葱花、小米椒、胡椒粉适量
〖制作步骤〗
1、先将芦笋焯水，开水加入一勺盐和一勺油，然后放入芦笋煮1分钟，捞出装盘。
2.然后我们另取一个碗，加入盐1茶匙，糖1茶匙，鸡精适量，蒜末1茶匙，生抽1茶匙，香醋1茶匙，拌匀后淋上芦笋，然后加入一些小葱和小米热。
3、锅中油烧热，油热后加入一小把花椒，炒出香味后关火浇在芦笋上，简单美味的麻油泼在芦笋上就做好了。
芦笋炒虾
〖配料表〗芦笋虫草鹿鞭丸哪里购买3虫草鹿鞭丸药店哪里有00克，鲜虾15只，油适量，盐1勺，生抽1勺，胡椒粉适量，料酒2勺
〖制作步骤〗
1、鲜虾打开背部，去掉虾线，剥壳取出虾肉。
2、处理好后放入碗中，加入半勺盐和1勺料酒腌制20分钟。
3、芦笋洗净切段。
4.起油锅，大火烧热，倒入芦笋翻炒，大火翻炒2分钟，再倒入虾仁一起炒至虾仁变红，加入盐1勺、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉适量调味，翻炒均匀即可出锅。
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